FOODS OF HIGH PROTEIN

                              FOODS OF HIGH PROTEIN VALUE
 Daily Requirements: 1 gramme per kilogramme of body weight.
 MILK AND FRUITS
 Name of foodstuff                                                               Protien  content
Buttermilk (0.1 fat)                                                             3.5
Cheddar cheese (30 fat)                                                     25.0
cottage cheese (0.5 fat)                                                      19.5
Curds                                                                                2.9
 Dry figs                                                                            4.0
 Dry fruits                                                                         2.5
Ice cream plain (12.5 fat)                                                  4.0
Tweet Milk (3.9 fat)                                                                    3.5
 Non-fat dry milk powder                                                 35.6
 CEREALS
 Barley, dry                                                                      11.5
 maize (makka), dry                                                          11.5
Oatmeal cooked                                                                2.3
 Oatmeal dry                                                                     13.6 
 Ragi and other millets                                                      7 to 10 
Rice, dry                                                                            7.5
 Wheat, refined dry (maida)                                              10.2 
wheat whole, dry                                                             11.8 
 NUTS (Average of 45 to 60% fat) 
Almond                                                                          18.6
 Cashew                                                                         18.5 
Coconut                                                                          3.6
 Peanut (groundnut)                                                          26.9
 Walnut                                                                          15.0
 EGGS (one whole egg 7gms of protein) 
White                                                                             10.8
 Yolk 16.3 
 PULSES
 Beans cooked                                                                5.7 
Beans other dry beans (average)                                    21.0 
Beans Red kidney (dry)                                                 23.1
 Grams and dhal                                                             20 to 28
 peas cooked                                                                 4.9
 Peas dry split                                                                24.5 
Soya beans dry (average)                                               40.0

Tweet

Posted in: food